Hallo Freunde der guten Küche, mein Mann der „Grillpate“ hat bei einem Wurstworkshop bei „Arche De Wiskentale“ eine Merguez (Lammbratwurst aus Marokko) hergestellt und mitgebracht! Ich hatte gerade ein Toastbrot gebacken! Daraus ist dieser köstliche Toast entstanden! Zutaten und Zubereitung : Merguez: unter „Mein Wursten“ zu finden! Toastbrot: unter „selbst gebackenes Toastbrot“ zu finden! 3…
Kategorie: Lamm
Lamm-Rollbraten mit buntem Gemüse.
Hallo Freunde der guten Küche, mein Mann und meine Tochter essen gerne Lammgerichte. Im Gußeisenbräter ist das Lammfleisch sehr saftig und weich geworden. Das mitgebratene Gemüse hat auch hervorragend geschmeckt ! Zutaten und Zubereitung : 1 Lammrollbraten küchenfertig, je 2 Thymian- und Rosmarinzweige Blätter abgezupft und gehackt, 2-3 Knoblauchzehen fein gehackt, 4-5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 600 g…
Lammkeulensteak mit Pommes Duchesse und Grill-Käsespieß.
Hallo Freunde der guten Küche, heute gibt´s Lammkeulensteak für meinen Mann. Er mag Lammfleisch sehr gerne, dazu einen Grillkäsespieß, Pommes Duchesse und Aioli ! Zutaten und Zubereitung Lammkeulensteak und Käsespieß : 1 Lammkeulensteak, 1 BBQ Grillkäsespieß von Hofer, Salz, Pfeffer, Chiliöl. Das Lammkeulensteak salzen und mit Chiliöl einstreichen. In einer Grillpfanne bei starker direkter Hitze auf beiden Seiten 2…
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