Tarte mit Rhabarber.

Hallo Freunde der guten Küche, jetzt wo der Rhabarber überall auf den Märkten angeboten wird und auch im Garten schon eine beträchtliche Höhe erreicht hat darf er auch köstlicher Bestandteil dieses Desserts sein! Das säuerliche Gemüse schmeckt auf dieser Tarte echt gut! Und gesund ist es obendrein! Zutaten und Zubereitung : für eine 24cm Springform Mürbteigboden:…

Jakobsmuschel-Auberginen-Burger.

Hallo Freunde der guten Küche, im Garten ist jetzt viel zu tun! Blumen, Kräuter und Gemüse müssen jetzt neu gesetzt, der Rasen gemäht und Unkraut gejätet werden! Deswegen wollte ich etwas schnelles zubereiten! Eine Packung Burger-Buns, TK Jakobsmuscheln, eine Aubergine, Blattsalatmix  und Erdbeeren waren vorrätig! Aus diesen Zutaten ist dieser köstliche Burger entstanden! Zutaten und…

Gefüllte Aubergine.

Hallo Freunde der guten Küche, ich habe am Markt schöne Auberginen bekommen! Da ich sie füllen wollte, hab ich noch Faschiertes, Feta-Käse und Cocktailtomaten eingekauft! Sonstige Zutaten waren zu Hause vorrätig! Einmal etwas anderes und es schmeckte wirklich gut! Zutaten und Zubereitung : 2 Stk. frische mittelgroße Auberginen, 40 g Zwiebel in Würfel geschnitten, 2…

Hühner-Cordon-Bleu-Rolle.

Hallo Freunde der guten Küche, Cordon Bleu kennt man als mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel! Bei dieser Rolle wird Schinken und Käse mit dem Fleisch aufgerollt und in Blätterteig verpackt! Zutaten und Zubereitung :  2 Hühnerbrüste, 12 Scheiben Emmentaler, 6 Scheiben Kochschinken, 1 Rolle Blätterteig, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Senf, 1 Ei, Salz und Pfeffer. Die Hühnerbrüste mit Salz und…