Merguez – Toast (Bratwurst und Toastbrot selbst gemacht!)

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Hallo Freunde der guten Küche,

mein Mann der „Grillpate“ hat bei einem Wurstworkshop bei „Arche De Wiskentale“ eine Merguez (Lammbratwurst aus Marokko) hergestellt und mitgebracht! Ich hatte gerade ein Toastbrot gebacken! Daraus ist dieser köstliche Toast entstanden!

Zutaten und Zubereitung :

Merguez: unter „Mein Wursten“ zu finden!

Toastbrot: unter „selbst gebackenes Toastbrot“ zu finden!

3 Scheiben Toastbrot, 1 Merguez-Bratwurst, 1 Scheibe Cheddar Käse, 1 Zwiebel in Ringe geschnitten, Cocktailtomaten halbiert, Blue Top Brand Buffalo Cayenne Creamy Hot Sauce, Petersilie zum Garnieren.

Merguez in einer Gußeisenpfanne knusprig braten (mit Käsekrainer-Stupfer anstechen damit sie nicht platzt) und Cheddar Käse darüber schmelzen lassen. Toastscheibe mit BBQ Sauce nach Belieben bestreichen, Merguez draufgeben. Bei mittlerer Toastscheibe Merguez mit Cheddar Käse, Zwiebelringe und Tomaten draufgeben. Darauf wieder eine Toastscheibe drauflegen. Mit Petersilie, Tomate und Creamy Hot Sauce garnieren! (oder ihr setzt den Toast nach Wunsch beliebig zusammen!)

❤ Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine. ❤

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