Hallo Freunde der guten Küche,

ich habe schon öfter einen Auflauf mit Schinken, Nudeln und Käse gemacht! Erst jetzt habe ich entdeckt, wie einfach die Zubereitung mit Hilfe von QimiQ ist!

Zutaten und Zubereitung :

300 g Farfalle (oder andere Nudeln), 250 g Schinken, 250 g QimiQ Saucenbasis, 100 g Parmesan gerieben, 50 ml Milch, 1 Kugel Mozzarella, Pfeffer und Salz.

Farfalle in reichlich Salzwasser bissfest (al dente) kochen und abseihen. Mit dem fein gewürfelten Schinken vermischen. Durch die Verwendung der QimiQ Saucenbasis entfällt die Zubereitung einer Bechamel-Sauce. Einfach QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Käsesauce mit Nudeln und Schinken in eine Auflaufform füllen und mit Mozzarella-Scheiben belegen.

Im vorgeheizten Backrohr ca. 50 Min. bei 170°C backen.

Je eine Portion am Teller anrichten. Mit einem Salat der Saison servieren.

❤ Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine. ❤