Hühnerbrust in Zwiebel-Obers-Sauce mit Zucchinispaghetti.

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Hallo Freunde der guten Küche,

wieder eine schnelle und köstliche Zubereitung mit Huhn in Zwiebel-Obers-Sauce, Zucchinispaghetti und Reis.

Zutaten und Zubereitung :

3 Hühner- (Hähnchen-) Brüste, Röstzwiebel, 250 ml Obers (Sahne), 2 EL Paprikapulver edelsüß, 2 EL Vegeta, 2 Tassen Basmati-Reis, 2 Zucchini, etwas Butter, Salz und Pfeffer.

Obers, Röstzwiebel, Vegeta und Paprikapulver vermengen. Die Hühnerbrüste in eine Auflaufform legen und mit der Sauce bedecken. Backrohr auf 180°C vorheizen. Auflaufform auf mittlerer Schiene einstellen und die Hühnerbrüste 30 Min. garen.

Reis im Dampfgarer zubereiten (oder mit Salzwasser im Topf).

Zucchinis mit Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinispaghetti durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hühnerbrust mit Reis, Zucchinispaghetti und Sauce anrichten.

❤ Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine. ❤

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