Hallo Freunde der guten Küche,

diese Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern sind mit dem Thermomix ® sehr schnell vorbereitet. Danach müssen sie beim Backen nur noch aufgehen und der Schoko-Kern flüssig bleiben! Glücklicherweise sind sie wieder einmal perfekt gelungen!

Zutaten1

Bio-Orangenschale geraspelt, 150 g Bitter-Schokolade, 150 g Butter, 100 g Zucker, 3 Eier, 40 g Mehl, Prise Salz.

Schokolade in Stücke brechen und in dem  5 Sek./ Stufe 7 zerkleinern. Topf-Seiten säubern.
Butter und Zucker zugeben 6 Min./ 60°C /Stufe 3 rühren. Abkühlen lassen.
Eier, Mehl, Salz und Orangenschale zugeben und 30 Sek./ Stufe 4 rühren.

Die eingefetteten Weck Sturzgläser bis zu 3/4 füllen und für 90 Min. in den Tiefkühlschrank geben. Backofen auf 220°C vorheizen. 15 Min. darin backen und warm im Glas servieren. Mit frischen Heidelbeeren (Blaubeeren) und Bananenstücken garnieren!

Ich habe nochmals welche gebacken:

❤ Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine. ❤