Hallo Freunde der guten Küche,

diese Butterkekse sind ein Teil unseres alljährlichen Weihnachtsgebäcks und schmecken köstlich !

Zutaten und Zubereitung :

1 TL Backpulver, 150 g Butter, 1 Ei, 300 g Mehl, 150 g Staubzucker (Puderzucker), 1 Pkg. Vanillezucker, Zitronenschalen-Abrieb von 1/2 Biozitrone.

Die gesamten Zutaten gut vermengen und zu einem festen Teig kneten. Dann dünn ausrollen und in beliebige Formen ausstechen. Die Kekse nun auf ein Backblech mit Backpapier geben und im vorgeheitzten Backrohr bei 200°C goldbraun backen.

Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine.