Vanille-Eis selbstgemacht mit Kürbiskerncrunch und Kürbiskernöl.

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Hallo Freunde der guten Küche,

als weitere Anwendung unserer neuen Eismaschine ist dieses köstliche Vanilleeis entstanden. Der beigefügte Kürbiskerncrunch und das Kürbiskernöl schmecken wunderbar dazu !

Zutaten und Zubereitung Vanille-Eis :

2 Eigelb, 200 ml Milch, 100 ml Schlagobers (Schlagsahne), 50 g Staubzucker (Puderzucker), 1-2 Päckchen Vanillezucker.

Eigelb, Staubzucker und Vanillezucker verschlagen bis die Masse hell wird. Die kalte Milch dazugeben. Das Schlagobers steif schlagen, zur Masse geben und unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. In den tiefgekühlten Behälter der Eismaschine geben und Eis nach Anleitung zubereiten. Gehackten Kürbiskerncrunch unterrühren.

Zutaten und Zubereitung Kürbiskerncrunch :

Hier klicken um dem Link zu folgen : Kürbiskerncrunch

Eiskugeln auf dem Teller anrichten, mit Kürbiskernöl und Schokoladelöfferl (in einer Gußform selbstgemacht) servieren !

Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine.

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