Hallo Freunde der guten Küche,
wer bei diesem köstlichen Dessert keinen Appetit kriegt dem ist nicht zu helfen !
Zutaten und Zubereitung :
125 g Butter, zerlassen; 2 ganze Eier; 1 Pkg Vanillepudding; etwas Abrieb und 1/2 EL Saft einer Bio-Zitrone (ich bevorzuge den Zitronengeschmack) oder 1/2 Pkg. Vanillinzucker; 250 g Topfen (Quark); 125 g Zucker.
Die ganzen Eier, Zucker, Vanillepudding, Zitronenabrieb, Zitronensaft und den Topfen mit einem Schneebesen gut durchrühren. Zuletzt langsam die zerlassene Butter einfließen lassen. 4-6 Portions-Förmchen (je nach Größe) gut mit Butter ausfetten und den Teig darin glatt verstreichen. Bei 180°C im Backrohr ca. 30 Min. goldgelb backen. Mit Staubzucker (Puderzucker) besteuen und servieren !
Guten Appetit und gutes Gelingen wünscht Euch Sabine.
gourmeetme 
Lecker
Liebste Grüße, Sina
http://CasaSelvanegra.com
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Hallo Sina, Danke für Deinen Kommentar. Die Küchlein waren schnell aufgegessen, weil sie so gut waren. Ich hatte das Rezept schon einmal eingestellt : https://gourmeetme.wordpress.com/2016/02/14/topfenkuchen-ohne-boden/
Bei dem Topfenkuchen ohne Boden hat man dann länger was davon !
Liebe Grüße von Sabine.
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